カウントダウン６０日前！！

今日、畑にモロッコいんげんを蒔いてきました。いんげんは様々なお料理に使いやすいため、気軽に使えると、とっても助かる野菜の一つです。栄養的には食物繊維が多く、さらにビタミンB群を多く含むため、太りにくく脂肪の燃焼を助けるそうなヽ(^o^)丿。米に不足しているアミノ酸の一種リジンを含むため、体内でたんぱく質の合成を無駄なく行えるそうです。いんげんたべよう！！ちなみに今日植えたモロッコインゲンは早生種なので播種後60日から収穫できるらしいので６月２６日ぐらいには食べられるハズ！本当か！？写真にはマルチがしいてありますがこれは地温が低いと育ちにくいので敷いてます。ただマルチって最後はどうしてもゴミになっちゃうんですよね。紙のマルチもあるけど、高くって現実的じゃないし・・・悩むところです。

写真上：モロッコいんげんの畝

写真下：ついでに枝豆蒔いときました。