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風邪ひいてしまった

なんかもう、今年の風邪はたちが悪い!

なかなか治らないし!辛いしもう!

なにに怒ってるんだか俺!

というわけで一番と二番に言いたいことは

一番:更新しなくてごめんちゃい

二番:風邪には気をつけよう!

ってことでした!!

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奥多摩周遊

最近、めっきり出かける事が減っていたため、たまには何処か出かけようということで奥多摩に買出しがてらドライブに行ってきました。新緑が美しく本当に自然のままの緑が残ってるすばらしい所だなと実感できるいいところです。突然目の前にとんびが来たり(車の2~3メートル前)首が痛くなるくらい見上げる山や雄大な湖などなど。季節の変化に合わせて来たいいいところです。

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写真はいきつけのお土産屋さん「やまぶき屋」

リンクを張らせていただいてる奥多摩の坂本金三さんのブログ「人里(へんぼり)初」の坂本さんのお宅の前も通り過ぎました。「こんにちわ~」とお訪ねしたかったのですが、いかんせんガソリンがぁ・・・・・・いやあビビリましたよ。ガソリンスタンドってありがたいですね!!無いときに初めてわかるありがたさ!!これって人にも言えるのかな?

坂本さん桧原村議会議長就任おめでとうございます!

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友人のココロイキ

大学以来の友人が母親の誕生日にとケーキを注文してきた。

誕生日のお祝いに送るプレゼントとなると、結構気を使うのはみんな一緒(^。^)。そんな大事なプレゼントにウチのケーキでしかも修行中の私のケーキを選んでくれたことに感謝。売り物になるケーキを作れるように教えてくれた自分の母親兼師匠にも感謝。

こりゃあ嬉しすぎてケーキ頑張って作っちゃうワナヽ(^o^)丿本人は照れていらないなんて言ってたけれど内緒でバースデーカードもつけてしまった。わははヽ(^o^)丿喜んでくれるかな??!!

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芽が出ちゃったよ

庭に燻製用の薪をとめるストッパー用にと桜の薪を挿しておいたらなんと芽が出てしまった!これってもしかしてここで大きくなるきかい!でもサクランボのネットを張ったら燻製するスペースが無くなったのでやむなく移動(>_<)枯れないでがんばれ!!

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ジャガイモ順調

なかなか発芽しなかった島オクラがついに発芽!まだ土がもこっと割れてちょこっと双葉がのぞいてくらいなのでしっかり双葉が開いたら写真アップしますよ。
心配していたジャガイモも順調に大きくなってきています。しかもほぼ100%で芽が出ていますのでこのまま頑張って収穫まで大きくなってくれ!!!!

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しかも、その横ですっかり忘れてたモロッコインゲンがしっかりと大きくなってきました。放任主義もかわいそうなので、今度支柱をたてに行ってきます。これが6月には収穫・・・。成長の早いのを見てると納得できる気がする・・・・。もしかしてジャックと豆の木の豆ってモロッコインゲン???こんな僕でも登らしてくれますかねェ(>_<)

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庭から収穫

庭に毎年、ふきが出てくるのですが今年はやけに沢山出てきましてびっくりしています。蕗のとうはまだまだ収穫には程遠いほどしか出ないのですが、その後はちょっとびっくりする程茂ったので今年は蕗を煮物にする事にしました。煮物というか佃煮というか、白いご飯の良きパートナーです!

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作り方としては蕗の茎を茹でて皮をむき、醤油と日本酒でことこと煮込んで完成といったところでしょうか。

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鉄壁防御!

庭のサクランボに今年もネットを張る季節がやってきました!かつて、たった2時間程度で全ての実を食べられてしまった苦い経験から、今年も頑張って豪華な手作りネットを作成。鳥の入る隙間は絶対に無い!と断言できるネットが完成!これで入り込んだら完全な鳥かごですな。入れるものなら入ってみろぅ!ヒヨドリめ~!でも彼しっかり偵察しにきて、ピーピー抗議して帰っていきました。あれは挑戦状か!!でも・・・・ 実がなるのが楽しみだ!VFSH0021

写真では分かりづらいですが、上にもネットがドーム状にかけられていて防御は万全。

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野菜苗を買ってきました

野菜の苗を買ってきました。毎年の事ながら五日市のファーマーズマーケットの苗は元気が良くていいですね。家族全員、長ナスが大好きなので今年は接木、接木でない苗をあわせて9個購入。焼きナスに煮ナス、そうめんの漬け汁にしてもおいしい長ナス。無事に育ってくれますように・・・。

毎年、連休の終わりに遅霜がくるので、しばらくはガラスケースの中で過保護に育てる予定。きゅうりも通常は種から作るのですが、はじめは苗で行くことに決定。夏になれば毎日収穫しないと追いつかないほどに実るのであまり大規模には植えられませんね~。

オススメは落花生。ちょっと長めに畑を占拠してしまいますが、収穫の喜びは他では味わえません。茹でたてをビール片手に・・・くぅ最高です。

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写真:野菜苗

今年の野望としましては「枝豆鮮度が命計画」があります。

木から切り離すと急速に味がおちていく枝豆。そこでまず

①鍋に湯を沸かす

②バイクで畑に直行!

③現地で根と葉をおとし

④家に帰って鍋に枝豆をダイブ!

⑤まさに採れたてをおいしくいただく!!

以上が今の計画。わはははははは!!楽しみだ!

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芽が良く出てる枝豆(黒豆種)

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再現江戸料理~春の段~

当時の資料を基にふふはりでは江戸時代の料亭料理を再現しています。作ってみて気づくのですが、いがいや意外!ご先祖様はおいしい料理を食べていた!ということでしょうか。ぜひとも皆さんにも味わっていただきたいお料理です。

竹に旬と書いて筍(たけのこ)まさに今が旬ですね。そこで今月の江戸料理は筍づくしです。

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写真1:筍膳

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写真2:かつをのたたき

これらにあと2品つきます。ご予約お待ちしております!!

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