久々です！

お久しぶりです・・・またやってしまった一ヶ月サボり。いやまだ一週間ある！
って言い訳ですな。(T_T)
・アレルギー
  最近、オーナーと一緒に除去食について勉強していますが、なかなかに奥が深い問題です。当たり前の食材が使えない。アレルギーの人には（特に食物アレルギー）体を害してしまうのだから、尚のこと神経を使わなくてはいけないので難しい世界です。でもその分本当に困っている人は本当に沢山いらっしゃるのだと最近切実に思うのです。特に夏あけてからアレルギー等が原因で食材に制限のある人々がふふはりを利用してくれる。そんな人たちは切実に「食べたい！」という思いが強いし、食べる事に真剣だと思う。だからこそ出す側である私達もいつもよりももっと真剣だし、喜びも大きい。特にケーキをほとんど食べられないお子さんの笑顔は何よりの喜び。飽食の時代と言われる現代に食に拒絶されている人々がいる。自分を含めて何ができるか、はたまた自分や周りの家族は大丈夫か、もっと見えにくい社会に目を向ける必要があるのではないでしょうか？

卵・小麦粉・乳製品を一切使っていないチョコレートケーキ
                  
・テレビ取材
先日、テレビ朝日の取材がありました。じつは１０月１２日のスーパーモーニングに２～３分程度取り上げられます。よかったら見てくださいね！実際には２～３分程度の映像でもその裏では６時間くらい取材があったりしてプロの世界は半端じゃすまないなと感じました。実際、以前のバイト先でしょっちゅうテレビ取材はうけていたので慣れていたはずなのに緊張しまくり。しかもインタビューがぶっつけ本番だったので何しゃべってるんだか・・・・笑ってやってください（笑）。

                  
・おめでとう＆がんばれ！
  うちに料理の勉強にも来てる友人が結婚した。素敵な花嫁姿に準備でへとへとになってたけど結果オーライでよかったね。料理も美味しかったし、人前結婚式だったからアットホームな感じだったし。すてきな結婚式でした。ただ、オーナーが「先生！」と紹介されて居心地悪そうにしてのが印象的（笑）いい加減慣れたらどうだい母よ。

   さて、その後近所の大学の学生時代からの常連だった友人が久々に遊びにきた。今は群馬の実家にいるのでこちらにくるのはちょっとした旅行。建築士を目指して勉強・修行の毎日だけど、彼女もオーナーを慕ってやってくる。いろいろ毎日大変みたいで少々疲れ気味だったが、戦士にも休養が必要なのだよ。夜遅くまで話し込んでたけど休めたのかな？こころの休養と考えれば話合うのも癒しかも。なにはともあれこれからも一緒に頑張っていこう。