かんぱちと新しいお友達
・かんぱち!
ふふはりは毎回旬の食材で季節感を活かしたお料理をしているのでどうしても、毎回メニューが異なります。そんなわけで”でっかい”魚を丸ごと仕入れる事は少ないのですが、つい先日自宅用も兼ねて鹿児島県産かんぱち4.1キロを仕入れました!でかい!ほんとは6キロとかもっとデカイのはいたんだけどそれでも4キロのかんぱちでかい!そして・・・・・・・
美味い!
↑厨房でもこんな感じです。たまにはかんぱち祭り!とか寒ぶり祭り!とかやって大勢で楽しむのもいいかも。一般家庭で考えても4軒集まればなんとか食べきれると思いますよ。
・新しいリンク
育児サークル「どんぐりころころ」さんとリンクを結びました。神奈川県相模原市を中心に活動されておられる育児サークルさんです。自然な子育てを目指すお母さんのサークルだそうですのでご近所の小さなお子様をお持ちのお母さん、参加されてみてはいかがでしょうか?
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コメント
NAOYAさん、こんばんわ♪
リンクしていただいたうえに記事にまでのせてもらって、ありがとうございます〜〜(*><。*しくしく
かんぱち、すごいですね〜。
かんぱちってこんなに大きいんですか!?
も、もしかして〜、こんどのケータリングのかんぱちの照り焼きってこれですか(*☆0☆*おおおお!!!!
わーい、わーい♪
楽しみにしてま〜〜す。
イラスト素敵ですね♪
投稿: どんぐりぼうし | 2007年3月 5日 (月) 22時48分
どんぐりぼうしさん 早速のコメントありがとうございます。同じココログ仲間これからもどうぞよろしく!
かんぱちですが、大きいもので1.5メートル程度にまで成長するそうで、そこまで大きくなると天然物は高級品だそうです。ちなみに似た魚でぶりがいますが、あちらは主に北日本、かんぱちは南日本でとれるのでどちらかというとさっぱりした美味しさのお魚ですよね。ケータリングのかんぱちはこのかんぱちになるかもしれませんね(^o^)丿(まだちょっと不明)
投稿: | 2007年3月 6日 (火) 15時46分